Unox BakerLux XB693 6x60x40 Manual Heteluchtoven

Unox BakerLux heteluchtoven XB693 6x60x40 Manual 596834. De Unox BakerLux heteluchtoven is een professionele bakkersoven met met vochtinjectie regelaar voor het direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Is inwendig en uitwendig uitgevoerd in roestvrijstaal. Deze horeca heteluchtoven is voorzien van tijdklok, thermostaat 260 gr. C en controlelampje en voorzien van dubbele beglazing cold touch. De BakerLux manual is uitgerust met draaiknoppen op het controlepaneel. De Unox BakerLux is voorzien van Dry plus systeem voor de beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten. Producten die in de oven worden gebakken zijn zacht, knapperig en geurig. Gegrilde en gebruinde vleessoorten behouden hun gewicht en smaak en groenten worden perfect gaar. Wordt geleverd zonder bakplaten of roosters.

• vochtigheidsmethode handmatige bevochtiger
• opslag maatvoering 60 x 40 cm (bakerynorm)
• opslag capaciteit 06
• gewicht netto product 82.8 kg
• materiaal roestvrijstaal
• hoogte product 93 cm
• breedte product 86 cm
• diepte product 88.2 cm
• tussenruimte niveau 8 cm
• temperatuurbereik 80° tot 260°C
• timer bereik 00:60:00, oneindig
• bediening manueel